Wir freuen uns, unseren Gästen jetzt einen modernen Gasgrill zur Verfügung stellen zu können!
Unser alter Kohle-Smoker war wirklich langsam in die Jahre gekommen und durch die doch manchmal etwas „rabiaten“ Gäste nicht mehr sehr ansehnlich.
Auch aufgrund der zunehmenden Trockenheit bot sich ein Umstieg auf Propangas an, da die Entsorgung der Asche ein zunehmendes Brandrisiko darstellte.
Außerdem ist ein Gasgrill natürlich auch deutlich schneller aufgeheizt und bietet eine wesentlich bessere Temperatur-Regulierung.
Gästen die sich wundern, dass der neue Grill schon so „dreckig“ ist, sei gesagt:
Wir haben uns aus gutem Grund für ein Gusseisen-Rost entschieden. Die Wärmeverteilung ist einfach deutlich besser, als bei anderen Varianten.
Allerdings ist es zwingend erforderlich, dass Gusseisen „eingebrannt“ werden muss, um optimale Grillergebnisse zu erzielen.
Dieser Vorgang hinterlässt aber eine Patina, die fälschlicherweise als „Dreck“ gedeutet werden kann.
